تجهيز يوم التاسيس للمطاعم هو اكثر ما يشغل بال أصحاب المطاعم هذه الفترة وذلك نظرًا لاهمية يوم التاسيس السعودى والذى يرجع الى اليوم الذي تولى فيه  الإمام محمد بن سعود الحكم في الدرعية عام 1139 هـ / 1727 م وبدأت رحلة ممتدة على مدار ثلاثة قرون من التطورات والإنجازات لتتحول المملكة من القبلية إلى واحدة من أكثر الدول تقدما وازدهارا في العالم وتحتفل المملكة بيوم التاسيس كل عام فى 22 فبراير  بعد أن أصدر خادم الحرمين الشريفين  الملك  سلمان بن عبدالعزيز آل سعود أمرا ملكيا بتحديد هذا اليوم ليكون يوم التأسيس للمملكة العربية السعودية.

لماذا يعتبر تجهيز يوم التاسيس للمطاعم أمرًا مهمًا؟

كما أوضحنا أن يوم التاسيس السعودي يومًا مهمًا فى المملكة العربية السعودية ولا يقل أهمية عن اليوم الوطني السعودي لذلك يكون تجهيز يوم التاسيس للمطاعم ضروريًا لاحتفال المطاعم بهذا اليوم ومشاركة عملائهم احتفالاتهم ايضًا ولأنه يحتاج إلى خطة على جميع المستويات التشغيلية – التسويقية.

كيف يكون تجهيز يوم التاسيس للمطاعم؟ 

يكون تجهيز يوم التاسيس للمطاعم على أكثر من مستوى فاذا كنت تمتلك مطعم أو مسئول عن ادارة أحد المطاعم السعودية يمكنك اتباع الخطوات التالية لتحقيق أكبر قدر من الاستفادة والارباح فى هذا اليوم المهم.

تجهيز يوم التاسيس للمطاعم على مستوى التشغيل للمطعم:

يوجد الكثير من التعديلات والتجهيزات التشغيلية التى تساعدك على تجهيز مطعمك ليوم التاسيس ومنها:

1- تعديل منيو المطعم واضافة مأكولات و مشروبات مميزة لهذا اليوم: 

يحتفل معظم الشعب السعودي بيوم التأسيس بالرجوع الى الهوية الاصلية ومن هويتنا الاصلية بعض الاكلات التى تشتهر بها المناطق المختلفة في المملكة فعلى سبيل المثال:

• المنطقة الوسطى تشتهر بـ (كعك الجمر – الجريش – الحنيني…).
• المنطقة الشمالية تشتهر بـ (الفتة – المليحة – التطماج – البكيلة…).
• المنطقة الشرقية تشتهر بـ (الخبز الحمر – الجمبري المملح – البلاليط…).
• المنطقة الغربية تشتهر بـ ( الخبز بالزبدة والعسل – الفول – مربي الورد الطائفى…).
• المنطقة الجنوبية تشتهر بـ (إيدام الرجلة – خبز ميفا – الرواني…).

فعلى حسب منطقة تواجد مطعمك أحرص على توفير نوع او نوعين على الاقل من الاكلات الأصيلة في منيو مطعمك خلال فترة احتفالك بيوم التاسيس كنوع من انواع مشاركة عملائك هذا اليوم المميز.

2- تأكد من جاهزية مطعمك ليوم التاسيس 

يوم التاسيس يكون إجازة رسمية وهذا يعنى الخروجات والتجمعات الكبيرة للأهل والأصحاب ويمكنك تجهيز المطعم من خلال:

• وضع ديكورات خاصة بيوم التاسيس فى المطعم.
• تخصيص ركن للتصوير بالملابس الرسمية مثل الشماغ – العباءة – البشلة وغيرها لتشجيع عملائك على أخذ صور تذكارية تكون مرتبطة بمطعمك.
• تجهيز مشروبات مجانية فى هذا اليوم مثل القهوة العربية ولا تنسي التمر فإنه من علامات المملكة.
• استخدام الأعلام والشارات التي يوجد عليها عبارات الهوية للاحتفال بيوم التاسيس مثل (يوم بدينا – دام عزك يا وطن – ثلاثة قرون من الفخر والعزة… ) وغيرها من العبارات التي تعبر عن احتفالك بهذا الوطن الكبير.
• تنظيم بعض الفعاليات والاحتفالات من التراث السعودي في مطعمك.
• ابراز الهوية الخاصة بيوم التأسيس فى كل شئ بمطعمك من الألوان – ملابس طاقم العمل – الأطباق وهكذا.
• تدريب طاقم عمل تقديم أفضل ضيافة لعملاء المطعم والتعامل مع فترات الضغط فى هذا اليوم المميز.

تجهيز يوم التاسيس للمطاعم على مستوى التسويق والدعاية:

ينتظر الكثير من الجمهور فترة الاحتفالات بيوم التاسيس لمعرفة العروض والخصومات الكبيرة لذلك على مستوى التسويق لابد أن تشارك عملاء مطعمك احتفالهم بهذا اليوم المميز من خلال:

• تقديم عروض وخصومات حصرية لعملاء مطعمك. 
• تقديم عروض خاصة للعائلات والمجموعات. 
• تقديم عروض وخصومات خاصة بيوم التاسيس ويفضل استخدام كلمات لها علاقة بـ ثلاثة قرون. 
• تقديم عروض على خدمة التوصيل اذا كانت موجودة فى مطعمك خاصة في البر.

استخدام وسائل التواصل الاجتماعى فى تجهيز يوم التاسيس للمطاعم:

من اهم القنوات التسويقية والبيعية للمطاعم في وقتنا الحالي هى وسائل التواصل الاجتماعي فاحرص على استخدامها بشكل احترافى فى تجهيز يوم التاسيس للمطاعم الخاص بك من خلال:

• تغيير الصور والشكل العام للبيدج هذه الفترة بما يتناسب مع الهوية البصرية ليوم التاسيس.
• مشاركة المتابعيين التهنئة والمباركات بهذا اليوم المميز.
• مشاركة العروض والخصومات الخاصة بمطعمك بمناسبة يوم التاسيس السعودى.
• ارسال الرسائل لعملائك سواء ( دعوتهم للاحتفال فى مطعمك – العروض والخصومات – التهنئة في يوم 22 فبراير نفسه) وذلك لتوطيد علاقتهم بمطعمك وأنه المكان المناسب لاحتفالاتهم بهذا اليوم المميز.
• نشر صور العملاء خلال اليوم وشكرهم على التواجد واختيار مطعمك للاحتفال.
• يمكنك مد العروض والخصومات لنهاية شهر فبراير كنوع من أنواع تمييز مطعمك عن غيره من المطاعم.
• استخدام هاشتاقات (وسوم) المناسبة لطبيعة هذا اليوم فى كل المحتوى الذي ستشاركه خلال فترة احتفال مطعمك بيوم التاسيس.
• التعاون مع المؤثرين على السوشيال ميديا لجذب المزيد من العملاء الجدد.

استخدام المطبوعات في تجهيز يوم التاسيس للمطاعم:

يمكنك استخدام المطبوعات الورقية التي تحمل الهوية البصرية ليوم التأسيس من ( الشارات – الاعلام – العروض المطبوعة لمطعمك) ليس فقط فى الترويج للعروض الخاصة بيوم التاسيس فى مطعمك ولكن ايضًا لترك ذكرى بسيطة من مطعمك لدى عملائك من خلال الاحتفاظ بهذه الأشياء البسيطة التى تحمل هوية يوم التاسيس مع هوية مطعمك.

خدمة العملاء و تجهيز يوم التاسيس للمطاعم:

يوم التاسيس يوم يعكس هوية المملكة العربية السعودية الأصيلة ومن أهم خصائص هذه الهوية الراسخة هى كرم الضيافة ففى مثل هذا اليوم المميز عليك ضمان تقديم أفضل خدمة لعملاء مطعمك بشكل يعكس تمسكك بالهوية السعودية من خلال:

• تقديم المشروبات السعودية مجانا فى هذا اليوم.
• وضع التمور على طاولات مطعمك بدون طلب العملاء.
• اضافة صنف من المقبلات السعودية لطلبات عملائك فى يوم التاسيس مجانًا.
• التأكد من أن العملاء راضين على مستوى الخدمة المقدمة لهم.
• استخدام اللافتات البسيطة لتهنئتهم بهذا اليوم المميز من خلال الجمل الشفاهية للطاقم أو الرسائل المكتوبة بشكل احترافي.

كل هذه الأمور سوف تحسن تجربة عملاء مطعمك فى يوم التاسيس وستترك اثرًا ايجابيًا لديهم.

تجهيز يوم التاسيس للمطاعم والحلول التقنية اللازمة له:

التطور المستمر والتحول الرقمي من أساسيات رؤية المملكة 2030 فاذا كنت تريد تجهيز مطعمك بشكل مناسب لهذا اليوم يجب عليك الاعتماد على الحلول التقنية الحديثة التى تساعدك على جميع المستويات التشغيلية والتسويقية وايضًا على توفير خدمة عملاء مميزة ومن هذه الحلول:

• الكاشير السحابي الذي يدعم تعدد الفروع وإدارة قوية للعروض والخصومات.
• المنيو الالكتروني لتعديل واضافة الاطباق والمشروبات الخاصة بيوم التاسيس وسهولة تعديل شكلها الخارجي بما يتناسب مع الهوية البصرية.
• جهاز الطلب الذاتى لتوفير تجربة طلب مميزة لعملائك فى هذا اليوم.
• شاشة المطبخ لضمان تقسيم وتنظيم سير العمل داخل مطبخ مطعمك باحترافية للتعامل مع الضغط المتوقع ليوم التاسيس.
• برنامج إدارة المخزون لضمان توفر جميع المنتجات بكميات مناسبة لتجنب حدوث أي نقص مفاجئ فى اى منتج من منتجات مطعمك.
• برنامج محاسبي لمعالجة جميع العمليات المالية فى هذه الفترة وباقى العام وتجنب الأخطاء المالية في فترات الضغط مثل يوم التاسيس.

وغيرها من الحلول التقنية التي تساعد على تجهيز يوم التاسيس للمطاعم بشكل قوي ومناسب.

اذا كنت تبحث عن مزود قوى واحترافي يوفر لك جميع الحلول التقنية لتطوير مطعمك سواء يوم التاسيس أو اى وقت من العام فدجتيرا الافضل والاقوى فى الحلول التقنية لإدارة المطاعم والمقاهي فى المملكة العربية السعودية يمكنك التواصل معنا من هنا.

ختامًا

يوم التاسيس السعودى من اهم الايام في المملكة العربية السعودية و تجهيز يوم التاسيس للمطاعم من اهم الخطوات اللازمة لمشاركة مطعمك هذا اليوم المميز وباتباع النصائح التي ذكرناها سابقًا ستتمكن من تحقيق أقصى استفادة فى هذا اليوم المميز.

مع تحيات فريق دجتيرا شريك التقني في التحول الرقمي لقطاع المطاعم والمقاهي في المملكة.