برنامج محاسبة مطاعم الاحترافي ليس مجرد برنامج لتسجيل الإيرادات والمصروفات للمطعم، بل هو الأساس الذي يُبنى عليه النجاح المالي والتشغيلي لأي مطعم. فمع تنوّع العمليات اليومية، بدءًا من استقبال الطلبات، إلى شراء المواد الخام، وانتهاءً بتحليل الأداء المالي، يصبح من الضروري الاعتماد على برنامج محاسبة مطاعم متكامل يُبسط هذه المهام ويمنع الوقوع في الأخطاء البشرية فى تسجيل الفواتير والقيود وغيرها.

برنامج محاسبة مطاعم أصبح اليوم أداة أساسية لكل صاحب مطعم أو مدير مطعم يبحث عن التميز والنجاح في إدارة مطعمه، خصوصًا في ظل المنافسة المتزايدة وتطور سلوك العملاء داخل المملكة وخارجها. وقد أثبتت الدراسات الحديثة أن المطاعم التي تعتمد على أنظمة محاسبية متطورة تستطيع التحكم في كل تفاصيل أعمالها بدقة، وتحقيق نمو ثابت ومستدام ولذلك لقدراتها على اتخاذ قرارات مالية صحيحة مبنية على بيانات لحظية ودقيقة. ومن هذا المنطلق، تقدم دجتيرا أفضل و أقوى برنامج محاسبة مطاعم يناسب احتياجات أصحاب المطاعم والكافيهات في المملكة وخارجها وسنتناول في هذه المقالة شرح برنامج محاسبة مطاعم دجتيرا بالتفصيل وتوضيح أهميته في تسهيل إدارة المطاعم باحترافية.

 لماذا يحتاج مطعمك إلى برنامج محاسبة مطاعم متكامل؟

يحتاج أى مطعم أو مقهى يبحث عن النجاح والتميز إلي برنامج محاسبة مطاعم متكامل لأنه من أساسيات التحول الرقمي في إدارة المطاعم، والآن لم يعد التحول الرقمي خيارًا، بل ضرورة لتطوير الأداء العام للمطعم ومواكبة المتغيرات في قطاع المطاعم. اعتماد برنامج محاسبة مطاعم متكامل يسهّل هذا التحول، ويمنحك رؤية شاملة تساعدك على اتخاذ قرارات ذكية بناءً على بيانات لحظية دقيقة.

تحديات إدارة حسابات المطاعم يدويًا بدون الاعتماد على برنامج محاسبة مطاعم:

قبل البدء في توضيح مميزات وخصائص برنامج محاسبة مطاعم دجتيرا دعنا نتخيل مطعم يقوم بإدارة الحسابات الخاصة به يدويًا ونحدد التحديات التي يواجهها وما هي الحلول المقترحة لحلها

• كثرة الأخطاء البشرية في تسجيل البيانات: مهما كانت دقة الموظفين والعاملين بحسابات المطعم لن تحصل على أرقام دقيقة مئة بالمئة وذلك بسبب الأخطاء البشرية الغير مقصودة فى الكثير من الأوقات، ويمكن أن يرجع ذلك إلي كثرة الفواتير – السجلات اليومية -التسويات البنكية وخاصة إذا كان المطعم يمتلك أكثر من فرع. 

• تأخر في إصدار التقارير المالية: ويمكن أن يحدث هذا التأخير بسبب عدم اكتمال البيانات فى سجلات حسابات المطعم، أو انتظار بعض المعلومات المالية والتقارير من الأقسام الأخري فى المطعم مثل المخازن أو المبيعات.

• صعوبة متابعة المصروفات والديون والمخزون: عندما تجتمع جميع هذه البيانات على شخص واحد، أو فى مكان واحد بدون تنظيم يصبح من الصعب المتابعة بينها وتنظيمها بشكل واضح لعرضها على من يهمه الأمر من المديرين وأصحاب القرار.

• تضارب في المعلومات بين الفروع أو الأقسام: ويحدث ذلك بسبب عدم التكامل بين الأقسام، أو عدم تسجيل بيانات عمليات المطعم بشكل لحظي في الكثير من الأوقات.

• صعوبة في الالتزام بمتطلبات هيئة الزكاة والدخل: من أهم متطلبات هيئة الزكاة والدخل أن يكون للمطعم نظام محاسبي للانضمام الى الفوترة الالكترونية الجديد وذلك ليتمكن المطعم من رفع جميع الفواتير الخاصة به سواء فى المبيعات، أو المشتريات على المنصة بشكل لحظي.

كل هذه التحديات وغيرها تؤثر بشكل مباشر على الأرباح وتجعل من الصعب التحكم في سير العمل، وهنا تأتي أهمية امتلاك برنامج محاسبة مطاعم احترافي مثل دجتيرا والمعتمد من هيئة الزكاة والدخل يساعدك فى التغلب على جميع هذه التحديات.

برنامج محاسبة مطاعم دجتيرا: الحل الأمثل لمطعمك

نظام دجتيرا المحاسبي هو برنامج محاسبة مطاعم متكامل صُمم خصيصًا ليلبّي احتياجات المطاعم والكافيهات في المملكة العربية السعودية وذلك لأنه مطابق لقوانين العمل داخل المملكة. النظام يجمع بين جميع أقسام المطاعم من المحاسبة، التشغيل، الموارد البشرية، الجرد، نقاط البيع، المشتريات، ويشمل على نظام تقارير مرن، كل هذه الأقسام وغيرها من الأقسام التى يمكنك اضافتها على حسب احتياجاتك فى العمل بمطعمك في منصة واحدة مرنة وسهلة الاستخدام، وايضًا سحابية مما يعني سهولة الوصول الى البيانات والمعلومات الخاصة بالمطعم من أى مكان وفى أى وقت.

برنامج محاسبة مطاعم دجتيرا وهو أقوى برنامج محاسبي وإداري مخصص للمطاعم والكافيهات:

يعتبر برنامج محاسبة مطاعم دجتيرا وهو أقوى برنامج محاسبي وإداري مخصص للمطاعم والكافيهات لأنه لا يقدم فقط أرقامًا حول الأداء المالي للمطعم، بل يوفر نظامًا شاملًا يساعدك على تنظيم العمل وتحقيق أفضل أداء، من خلال أدوات ذكية وحلول تقنية مميزة  لكل جزء من أجزاء المطعم. من أهم ما يميز برنامج محاسبة مطاعم من دجتيرا هو قدرته الفائقة على التكامل الكامل واللحظي مع جميع أقسام المطعم، مما يضمن أتمتة العمليات اليومية، ويقلل من الأخطاء البشرية، و يضمن سلاسة سير العمل من لحظة استلام الطلب وحتى تسجيل الأرباح والتقارير النهائية والتسويات البنكية.

•  التكامل مع نظام نقاط البيع (POS): نظام دجتيرا يتكامل مباشرة مع نقاط البيع في المطعم، بحيث يتم تسجيل جميع الطلبات بمجرد تنفيذها وتأكيدها من الكاشير، وتُربط تلقائيًا بالحسابات، المطبخ، والمخزون.كل عملية بيع ناجحة من الكاشير يتم إرسالها تلقائيًا إلى برنامج محاسبة مطاعم من دجتيرا مع تسجيل تكلفة كل صنف واحتساب نسبة الربح الفعلية لكل طلب، بالإضافة إلى معالجة الفواتير المحاسبية لحظيًا بدون تدخل يدوي من المستخدم.هذا التكامل مع نقاط البيع يضمن تقارير مبيعات دقيقة، وتحليلات يومية لأداء المبيعات في كل فرع أو قسم أو حتى صنف معين فى قائمة الطعام.
• التكامل مع إدارة المشتريات: برنامج دجتيرا لا يكتفي بتسجيل الفواتير فقط، بل يتيح لك إدارة دورة المشتريات كاملة من تقديم أوامر الشراء، تتبع حالة التوريد، وحتى تسجيل الفاتورة النهائية وربطها تلقائيًا بحسابات الموردين على النظام. يمكنك أيضًا تحديد حدود للشراء التلقائي عند انخفاض المخزون إلي الحد الأدني المحدد له مسبقًا، مع إشعارات ذكية لتجنب نفاد الأصناف الأساسية.
•  التكامل مع إدارة المخازن: يتم تسجيل كل ما يدخل أو يخرج من مخازن مطعمك تلقائيًا ضمن قيود يومية محدثة، مع إمكانية تتبع تواريخ الصلاحية و الكميات لكل صنف.دجتيرا يدعم أيضًا العمل بمبدأ “الوارد أولاً يُصرف أولاً” (FIFO) لتقليل الهدر، ويتيح جردًا إلكترونيًا دقيقًا يمكن ربطه مباشرة بالتقارير المحاسبية.
•  التكامل مع إدارة الموارد البشرية: برنامج حاسبة مطاعم من دجتيرا  الذكي يتكامل بشكل تام مع نظام الموارد البشرية، حيث يمكنك إدارة كل ما يخص موظفي مطعمك داخل منصة واحدة تساعدك على:

• تسجيل العقود ومواعيد بدايتها وانتهائها وجميع البيانات اللازمة.
• إدارة الرواتب والاستحقاقات المختلفة للموظف من الوقت الإضافي والبدائل.
•  تتبع الحضور والانصراف تلقائيًا بعد الربط بين النظام وجهاز البصمة أو رفع الملف الخاص بالحضور والإنصراف.
•  حساب الإجازات الشهرية والسنوية.
•  إعداد التقارير الخاصة بالموارد البشرية وربطها بالحسابات.

خصائص ومكونات أقوي برنامج محاسبة مطاعم من دجتيرا

يوفر نظام محاسبة المطاعم من دجتيرا مميزات تجعله الاختيار الأول لأصحاب المطاعم والقائمين على إدارتها عند المفاضلة بين أنواع برامج حسابات المطاعم المختلفة ومن هذه الخصائص أنه يشمل جميع ما يحتاجه المستخدم لإتمام عمله بسهولة ومن أساسيات نظام حسابات دجتيرا:

• قائمة الأصول الثابتة فى المطعم: قائمة توضح جميع الأصول الثابتة لديك من مباني ومعدات وأجهزة وسيارات مع إمكانية تقسيمها إلى فئات، وتوضح القائمة تاريخ اقتناء الأصل – المورد المسؤول عن توريد هذا الأصل – القيمة الإجمالية (هو قيمة الشراء للأصل) – القيمة المتبقية (هي قيمة الأصل الحالية بعد الإهلاك – الحالة وتعني هل الأصل يتم استعماله حاليا (جاري) أو لا.
• قائمة المصروفات المقدمة: قائمة توضح جميع الدفعات المقدمة لخدمات المطعم مثل الإيجارات المدفوعة مقدما – قيمة التأمين الطبي للموظفين وغيرها من المبالغ المقدمة.
• الدليل المحاسبي : قائمة تحتوى على جميع الحسابات الخاصة بالمطعم مع توضيح كود كل حساب مع توضيح الاسم – الحساب الرئيسي التابع له – اختيار السماح بتسوية الحساب او لا – الشركة صاحبة الحساب.
• شجرة دليل الحسابات: هي عبارة عن تصميم هيكلي للدليل المحاسبي حيث تتكون من عدة مستويات الحسابات الرئيسية وتحت كل حساب رئيسي تندرج عدة حسابات فرعية ويمكن أن يكون هناك أكثر من مستويين.
• قائمة الضرائب: قائمة تحتوى على جميع الضرائب التى تستخدمها فى اعمالك سواء ضرائب المشتريات او المبيعات مع توضيح الاسم – النوع (مشتريات – مبيعات) – الحالة هل الضريبة نشطة يتم تطبيقها أو لا.
• قائمة عروض الأسعار: توضح جميع عروض الأسعار الخاصة بطلبات العملاء بالمنتجات التي يحتاجونها التاريخ – الموظف المسؤول عنه – الإجمالي.
• قائمة فواتير العملاء: وهي الفواتير الناتجة من عروض الأسعار التي تم تأكيدها وتوضح العميل وتاريخ الفاتورة  – والضرائب – الإجمالي للفاتورة.
• قائمة فواتير الموردين: قائمة بالفواتير الخاصة بالخدمات العامة للمطعم مثل الإيجار – الكهرباء – المياه – الغاز – المرتبات.
• قائمة سندات قبض (الدفعات): قائمة بجميع الدفعات التي تم تحصيلها من فواتير العملاء مع توضيح تاريخ استلام الدفعة – دفتر تسجيل اليومية – نوع السداد هل هو نقدي أم عن طريق البنك – العميل صاحب الفاتورة – المبلغ المستحق.
• قائمة سندات الصرف: قائمة بفواتير مدفوعات المطعم ومصروفاته مع توضيح تاريخ صرف الدفعة – دفتر تسجيل اليومية – نوع السداد هل هو نقدا أم عن طريق البنك – المورد صاحب الفاتورة – المبلغ المستحق.
• قائمة إشعار دائن (إشعارات الخصم): قائمة توضح جميع المرتجعات الخاصة بفواتير العملاء مع توضيح الفاتورة الخاصة بالمرتجع – التاريخ – الشركة – قيمة إجمالي المرتجع -حالة الدفع.
• قائمة إشعار مدين (المرتجعات): قائمة توضح جميع المرتجعات الخاصة بـفواتير الموردين مع توضيح الفاتورة الخاصة بالمورد – التاريخ – الشركة – قيمة الإجمالي – حالة الدفع.
• قائمة عمولات التطبيقات: قائمة بجميع العمولات الخاصة بتطبيقات التوصيل التي تتعامل معه، وتستقبل منها طلبات على مطعمك مع توضيح التاريخ – جهة التعامل (تطبيق التوصيل) – نقطة البيع – إجمالي المبيعات التي تمت عن طريق التطبيق – المستحقات القيمة التي سيحصل عليها التطبيق.
• نظام تقارير مرن: أكثر من 150 تقرير متخصص تم تصميم هذه التقارير لتغطي جميع جوانب العمل فى قسم الحسابات بالمطاعم، وتُساعد الإدارة في اتخاذ قرارات دقيقة مبنية على بيانات لحظية، مثل تعديل الأسعار، أو تعديل قائمة الطعام بناءً على المبيعات.

كل هذه العمليات تسهل على العاملين بقسم الحسابات بالمطعم أعمالهم اليومية ويوجد الكثير من المميزات والخصائص الأخرى لأفضل برنامج محاسبة مطاعم من دجتيرا ومنها:

• دعم الفواتير الإلكترونية والتوافق مع هيئة الزكاة والدخل: برنامج محاسبة مطاعم من دجتيرا معتمد من هيئة الزكاة والدخل ويمكنك من إصدار فواتير إلكترونية ضريبية مطابقة لمتطلبات الهيئة وإرسالها من النظام بكل سهولة.
• أرشفة آمنة لكل العمليات والبيانات: فى دجتيرا نضمن لعملائنا أقصى درجات الأمان للمعلومات والبيانات اليومية وذلك من خلال استخدام أحدث التقنية في تأمين البيانات على الخوادم الخاصة باستضافة النظام.
• سهولة استخدام النظام والتخصيص بما يناسب كل مطعم: واجهة استخدام برنامج محاسبة مطاعم دجتيرا بسيطة تدعم اللغة العربية والإنجليزية. ويمكنك تخصيص الأقسام والتقارير حسب حجم ونوع المطعم الخاص بك وعلى حسب طبيعة العمل الداخلية فى المطعم. ولأن نظام إدارة المطاعم من دجتيرا هو الأقوى والأفضل بين أنظمة إدارة المطاعم فى المملكة يمكنك التوسع بسهولة سواء من خلال فتح فروع جديدة، أو علامات تجارية جديدة، أو تقديم خدمات إضافية.
• أفضل خدمات الدعم الفني والتدريب: تمتلك دجتيرا فريق دعم من أفضل المتخصصين فى المجال، والفريق متوفر 24/7 للرد على أي استفسارات. ويتم تقديم تدريب شامل ومجاني لفريق العمل على استخدام النظام بعد التعاقد سواء باستخدام الجلسات التفاعلية أو الشروحات المسجلة للنظام.

كيف يساعدك برنامج محاسبة المطاعم من دجتيرا على زيادة أرباح مطعمك؟

• تقليل الهدر في المخزون من خلال الرقابة الدقيقة لكل عمليات المخزون والمشتريات.
• تحليل الأداء المالي للمطاعم باستخدام بيانات دقيقة ولحظية يساعدك ذلك في تحسين توجيه إنفاق أموال المطعم بذكاء.
• إدارة الوقت والموظفين بفعالية مما يزيد من الإنتاجية داخل المطعم.
• التكامل مع الأنظمة والتطبيقات الخارجية ليكون البرنامج حل شامل لا تحتاج إلى استخدام أنظمة أخرى غيره فى المستقبل.
• يشمل النظام على أفضل برامج الولاء لتشجيع تكرار الزيارات للعملاء وزيادة الإيرادات.
• إمكانية الربط مع تطبيقات التوصيل لزيادة المبيعات وتوفير الإدارة اللازمة للطلبات الخاصة بهذه التطبيقات.

كل هذه الخصائص وأكثر منها تساعدك على التحكم الكامل فى إدارة مطعمك وتحسين العمليات به مما ينعكس ايجابيًا على زيادة أرباح مطعمك.

ختامًا:

اختيار برنامج محاسبة مطاعم متكامل مثل دجتيرا يعني أنك تستثمر في راحة بالك، وفي تطوّر عملك. فبدلًا من إضاعة الوقت في الأعمال المحاسبية اليدوية، يمكنك التركيز على تحسين جودة الطعام وخدمة العملاء.

جرب النظام بنفسك اليوم، وتواصل معنا اليوم لاكتشاف كيف يمكن لدجتيرا أن يحدث نقلة نوعية في حسابات مطعمك.